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コムタン・テグタン・ユッケジャン

コムタン・テグタン・ユッケジャン

通常価格 ¥2,980(税込)
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まうみ自慢の、栄養満点ボーンブロススープを使用した3つのスープをセットでお届けします。50円お得♪

 

①【コムタンスープ】

牛1頭から1本、希少な黒毛和牛テールを使用しています。テールとともに黒毛和牛の大腿骨を3日間煮込み続けたスープは、脂と不純物を丁寧に取り除き、綺麗な白色の優しい味のスープに仕上がっています

韓国で「サゴル」とよばれるこの白濁スープには骨から溶け出したコラーゲン、カルシウム、コンドロイチンなどの栄養素がたっぷり含まれていて、ソルロンタンのベースにもなっています。

近年は美と健康維持に必要不可欠なアミノ酸が豊富な「ボーンブロススープ」として注目を集めています。

※お肉を食べやすく骨は取り除いてありますが、稀に骨が入っていますのでお気を付けください

内容量:約500g
原材料:黒毛和牛骨スープ、黒毛和牛テール肉、大根、ネギ、ニンニク、塩、こしょう/調味料(アミノ酸等) 

 

②【テグタンスープ】

 テグタンスープは、味噌やコチュジャンなどの材料を注文ごとに強火で炒めて、黒毛和牛の牛骨スープを注ぎ入れて作ります。 味噌ベースの甘味と旨味が特徴的で、お店でもファンが多い一品です。

国産野菜が8品、黒毛和牛、玉子入り。うどんやラーメンを加えても美味しいです。

標準容量:約500g

原材料:牛骨スープ、黒毛和牛、鶏卵、豆もやし、ほうれん草、ぜんまい、人参、ニラ、大根、長ネギ、干し椎茸、こうじ味噌、コチュジャン、ごま油、焼肉タレ(醤油、砂糖、水あめ、白ワイン、リンゴ、レモン、長ネギ、生姜)、ニンニク、塩、胡椒、ゴマ/調味料(ダシダ、アミノ酸等)

 ③【ユッケジャンスープ】

まうみ1番人気の辛旨スープ!黒毛和牛の骨を数日かけてじっくり煮込み続けた白濁のスープと、韓国産唐辛子を旨味濃厚な黒毛和牛の脂で熱した「タデギ」を使用。8種類の国産野菜と卵、和牛のお肉も入って具材たっぷり。

内容量:約500g

原材料:牛骨スープ、黒毛和牛、鶏卵、豆もやし、ほうれん草、ぜんまい、人参、大根、長ねぎ、干し椎茸、醤油、ごま油、タデギ(和牛脂、韓国産粉唐辛子)、にんにく、塩、コショウ、ごま/調味料(ダシダ、アミノ酸等)